L’intero settore turistico vive un momento di forte crescita e in particolar modo il comparto ricettivo si arricchisce di nuove possibilità professionali che si affiancano a quelle storiche, che a loro volta sono rivisitate e implementate.
Una di queste è l’housekeeper o governante che dir si voglia, manager prezioso per la struttura alberghiera indipendentemente dalle dimensioni e dalla classificazione.
Questo professionista ricopre un prezioso ruolo di linking-function tra la direzione e tutto il personale della manutenzione e del servizio ai piani; in stretta collaborazione con la reception gestisce inoltre la manutenzione e l’assegnazione delle camere.
Si relaziona con il cliente accogliendo le sue richieste e intercettando immediatamente eventuali malumori facendosene carico.
I compiti fondamentali che è chiamata a svolgere una Governante d’Albergo sono quelli tipici di un Caposervizio: gestire e coordinare il lavoro delle altre risorse che operano nel reparto piano, ottimizzare le procedure di lavoro, verificare la corretta pulizia e allestimento delle camere e delle aree comuni secondo gli standard qualitativi aziendali, assumendosi direttamente la responsabilità per il lavoro svolto dal personale ai piani.
Deve, inoltre, acquisire le tecniche, gli strumenti e le procedure professionali atte a garantire uno svolgimento operativo e direttivo di standard internazionale del reparto Housekeeping, nonché avere una corretta capacità di gestione amministrativa nella compilazione del budget relativo agli acquisti e la scelta dei materiali e dei prodotti.
Dalla Governante, infatti, dipendono la soddisfazione della clientela e il successo dell’ospitalità dell’azienda alberghiera.
1 - Chi è l’Executive Housekeeper | 00:12:04 | |
2 - Organizzazione del Lavoro | 00:19:10 | |
3 - I Gestionali | 00:08:28 | |
4 - Essere Leader | 00:18:37 |